La actividad fue organizada por la Ilustre Municipalidad de Santiago, a través de la Corporación Santiago Innova, con el apoyo del fondo de innovación para la Competitividad de Corfo Metropolitano y el Gobierno Regional de Santiago. Dar a conocer y poner en común la información que contribuya a establecer una lectura diagnóstica de la realidad […]
La Vega Central de Santiago fue elegida como el cuarto mejor mercado del mundo por el sitio web de gastronomía www.thedailymeal.com. El reconocido portal destaca que los mercados son una buena opción para que los turistas conozcan la cultura del lugar, además de ser una experiencia atractiva dada la gran variedad de olores y colores […]
Son las fondas más largas de la Región Metropolitana: del 13 al 22 de septiembre y del 4 al 6 de octubre. En la oportunidad 100 estudiantes de gastronomía del DUOC prepararon y sirvieron el plato fuerte a los comensales. La pernilada más grande de Chile fue el punta pie inicial para inaugurar las fondas […]
Los días 4, 5 y 6 de septiembre se realizó el primer congreso de Infraestructura Hotelera en Santiago, el cual reunió a todos los profesionales relacionados con el área. Esta iniciativa organizada por InfraHotel, nació por el gran crecimiento que ha tenido este rubro en el último tiempo, y también por el alto nivel de […]