Catalina fue la emprendedora destacada de la Región del Maule en el concurso Mujer Empresaria Turística 2022 por Lagar, hotel con el que desarrolla un concepto nuevo de alojamiento y gastronomía en Molina.
Soy Catalina Ponce Arqueros, gerenta general de Lagar Hotel Boutique. La génesis del proyecto fue poder armar un negocio familiar. En un comienzo, pensamos en generar un alojamiento turístico en el sur del país, pero al poco tiempo nos dimos cuenta de que en nuestra ciudad de origen no había nada de calidad.
Vimos que Molina tenía un alto potencial turístico a largo plazo, poco explotado y que a la vez podíamos hacer algo para mejorar la ciudad que nos cobijó durante muchos años. Personalmente, trasladé a toda mi familia desde Santiago para desarrollar este proyecto: cambiamos de vida, apostando por el proyecto, por una vida más simple, sana y por armar familia más cerca de la tierra y la naturaleza.
Durante la pandemia, el negocio debió replantearse muchas cosas, partiendo por los equipos, protocolos y proyección. Toda la planificación se vino abajo, los ejes de acción y la consolidación de igual forma. En primera instancia, debimos entender que el negocio como lo habíamos proyectado no se daría, que debíamos convivir con la inestabilidad y los cambios constantes para sobrevivir.
La flexibilidad se volvió parte de la rutina. En términos más concretos, cambiamos el público objetivo de nuestro quehacer, enfocándonos en las familias y parejas chilenas, principalmente, de la Región Metropolitana que, debido a la pandemia, necesitaban un escape tranquilo, seguro y de calidad.
Nuestro objetivo hoy es intentar consolidar ese público objetivo, poder agregar nuevos panoramas, consolidar el tema del enoturismo con otros actores de la ciudad, como el municipio, la ruta del vino y las viñas.
Lagar Hotel Boutique es el primer hotel de la comuna de Molina, con un estándar de calidad que invita al visitante a descubrir la ciudad desde otra perspectiva. El descanso y la naturaleza pueden estar de la mano de la belleza, la sencillez de un hermoso lugar.
Queremos hacer sentir al pasajero como en casa, ayudarlo en sus requerimientos, en sus gustos y hacer de su viaje una experiencia placentera e inolvidable. La atención personalizada es una de nuestras mayores bondades, junto con habitaciones cómodas, minimalistas y que llaman al descanso.
Desde el principio ha sido complejo. El inicio del negocio coincidió con el nacimiento de mi segunda hija. Ella me acompañó desde sus primeros días en la puesta en marcha de este proyecto, con el desgaste que significó. Si bien no tuve grandes dificultades o barreras por ser mujer, me sentí muy cuestionada al trabajar con ella ahí y muy poco tomada en serio por clientes, pares y gente de la comunidad.
Hasta el día de hoy, muchos creen que es mi pareja quien está a la cabeza del negocio, porque yo funciono desde las sombras y porque me ven más con mis hijos. Una mujer trabajando con sus hijos se la toma poco en serio, en cambio un hombre que trabaja con sus hijos se le ve como un buen padre y trabajador.
Creo firmemente en el poder creador de las mujeres. Por años hemos sido las que movemos el mundo, pero sin siquiera saberlo. Creo que hoy nuestra lucha es por lograr recuperar la autoestima y el lugar que nos corresponde.
Mi bandera personal, mi grano de arena, ha sido intentar despojarme de los prejuicios y comentarios con los que cargaba e intentar apoyar, empoderar o tirar para arriba a las mujeres que me rodean.
El mayor impacto es, sin lugar a dudas, el que podemos lograr en nuestro círculo cercano, porque estoy convencida de que tenemos un poder infinito: movemos el mundo, creamos vida, pero tenemos tantos prejuicios, culpas y miedos por el mundo en que crecimos, que vivimos frenándonos. Mi lucha es hacerte sentir que tú puedes, porque puedes eso y mucho más. Porque eres grandiosa, inteligente, luchadora incansable, resiliente, bella y profundamente poderosa.
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