«Acá he traído ancestrales recuerdos, ellos hablan y hablarán de la libertad y sabiduría de mi pueblo, que en la vida me dan calma y acompañan, por esto haré más de todo para no olvidar y dar continuidad a nuestra vida mapuche» Mani Navarro, hace tiempo realizó un diagnóstico informal en varias comunas de la […]
Wincayaren es un alojamiento con identidad propia, sustentable, cálido; en sus desayunos se puede disfrutar de productos locales, y además tiene una gama de actividades outdoors que el visitante puede realizar. «Cuando supe que mi familia vendía la casa de mi abuela de 120 años decidí comprarla por motivos sentimentales, y por la oportunidad de […]
Apenas tuvo la oportunidad de realizar su sueño –tener su propio negocio enfocado en la vida campestre-, Ana María Pradenas no dudó en arriesgarse, ya que contaba con lo esencial: el terreno en un lugar turístico, y por sobre todo las ganas y energías para hacer de este proyecto el mejor de la región y […]
El Quincho Ilwen Sabores del Campo, está ubicado en la comuna de Quilaco, sector San Ramón en la Región del Biobío, es una cocinería rustica construida con madera nativa, que se define por el rescate de gastronomía mapuche y campesina, brindando una experiencia gastronómica única y una alternativa en un entorno rural. Aquí los clientes […]
Esta empresaria ollagüina ha superado los obstáculos que le ha puesto la vida para alcanzar su sueño y lograr emprender en el turismo. Acá nos cuenta su receta para alcanzar el éxito. Ollagüe es una pequeña comuna de la Región de Antofagasta. Se ubica en el extremo noroeste de la Provincia de El Loa, […]
Quenuir es una localidad costera ubicada en la comuna de Maullín, en la Región de Los Lagos. En 1960 fue destruida por el terremoto y tsunami, desapareciendo casi por completo. Las pocas personas que lograron sobrevivir se trasladaron a una parte más alta, lo que se transformó en una caleta de pescadores. Andrea conoció este […]
Al crear Kaweskar, un food truck en la Región de Aysén de comida con sabor a historia, Carolina nunca imaginó que pasaría de preparar 16 porciones mensuales a 1.800, innovando en el sabor de sus pastas y sándwich, ofreciendo un producto único en el mundo. Sus sello distintivo son los tallarines artesanales de calafate, mosqueta, […]
Puro Viento nace en Punta Arenas el año 2010 de la mano de las hermanas Rossana y Alejandra Venegas, creadoras de la marca y del diseño de cada uno de sus productos. Es una tienda que diseña y confecciona productos cuyo factor común es el reciclaje de materiales de desechos, los que son reutilizados y […]
Numerosas personas se dieron cita en la Plaza de la Constitución, donde degustaron preparaciones tradicionales de la cocina chilena elaboradas con vino, a cargo de destacados chefs. Congrio al cilantro con pipeño, cerdo ahumado al vino, y guiso de charchas y mote al merlot, fueron las recetas que disfrutaron cerca de 400 personas que se […]